就像美女文怡說的，這鍋湯，給好男人收藏，不管你是選擇當爸爸還是不當爸爸﹗另外姐妹們平時身體不太好，氣虛，脈玄或者好朋友之後都可給自己煲這么一鍋暖暖的雞湯溫暖自
己﹗
材料︰
老母雞1只 香菇6朵 紅棗6顆 枸杞1把 玉竹1把 當歸6片 黃 3片 普通小人參3根 熟地黃1粒 生姜6片 料酒1湯
匙
作法︰
1、把香菇用溫水泡發，剪去根蒂，泡發後的水沈澱後取乾淨的部分備用
2、輕輕清洗各藥材，中藥材在
上門補習晒製的過程中都會沾上灰塵泥沙
3、把母雞放入鍋內，倒入足量清水沒過雞身，大火燒開然後用勺盛出血沫倒
掉
4、把料酒倒入鍋內，然後放入清洗過的藥材；水開之後放入泡發
瑜伽公司註冊過的香菇，再將之前泡香菇的水倒入鍋內，蓋上鍋蓋用文火熬製2─3小時，食用前調入少許鹽即可
地瓜的貼心建議︰
1、因為是補氣血的湯，所以千萬不要使用大蔥，如果怕有腥氣，使用料酒去味
2、這些藥材可以在中藥材店買到也可以在超市的干貨區買
到
3、老母雞的營養價值比普通母雞高出很多，但較難買到，老母雞的屁股會比普通的雞大許多，但熬製的時候時間也更長；煲這道湯也可以選用烏雞來代
替
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本帖最後由 monicadai 於 2008-7-15 11:27 AM 編輯 ]
